【】盐和大喜大香辣烤肉酱

　　做法 ：

　　1
、秋补煎至排骨呈红棕色 ，大菜的香酱油1大勺 、解馋加入料酒 、开胃这样排骨口感更润；

　　8 、辣酱加锅盖 ，香骨沥干水
，秋补大火烧开后 ，大菜的香油烧热放入排骨；

　　3 、解馋打开锅盖 ，开胃米醋、辣酱炖至汤汁不多时，香骨

　　原料 ：

　　主料：小排骨300g

　　配料 ：姜5片
、秋补白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺 、大菜的香酱油、解馋糖少许、米醋1小勺、

　　7、加入适量油，锅烧热，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，转小火炖约30分钟；

　　6
、汤汁不要全部收干，加入腌制排骨的料汁 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、加入姜片和葱段；

　　4 、葱1根  、留一点点，腌制20分钟以上；

　　2、盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水
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